Chef Pâtissier Formateur pour Culinary Art Academy Switzerland

janvier 2025

mars 2025

Objectif
Enseignement des techniques de pâtisserie en anglais à des classes d’étudiants internationaux, Niveau Bachelor et Master
Actions
Animation des cours et workshops en pâtisserie moderne et chocolaterie
Gestion de la classe et maintien d’un cadre structuré
Suivi du programme et respect des timings
Enseignement pédagogique adapté à une clientèle internationale
Évaluations pratiques et théoriques des élèves
Transmission des techniques avancées et tendances actuelles
Coaching personnalisé des élèves
Résultats
Animation des cours théorique et technologique
Formation d’étudiants internationaux en anglais
Progression des élèves grâce à un enseignement structuré
Adaptation du programme aux standards internationaux

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