Les fibres fonctionnelles : le nouvel or blanc de la pâtisserie moderne
Quand la pâtisserie veut s’alléger… sans perdre son âme Il y a encore peu, parler…
Le blog pâtissier de Thomas
Mes réflexions, mes découvertes, mes expériences... Je partage ici ma passion pour l'univers de la pâtisserie.
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